عندما تزور أحد مطاعم لندن الراقية ستقف عاجزا على فهم الأزمة الاقتصادية التي تتكلم عنها الصحافة البريطانية والتقشف المالي الذي تقوم به الحكومة البريطانية بهدف التوفير لتخطي الأزمة بأقل أضرار ممكنة.
فعلى الرغم من تردي الوضع الاقتصادي في بريطانيا والعالم فإن عالم الطعام الرفيع لم يتأثر بالفعل، وهذا واضح
